Halal Food

Bismillah Kecap manis adalah salah satu bahan tambahan favorite bagi kami, banyak masakan yang menggunakan kecap manis untuk menambahkan kelezatan masakan. Pastikan saat membeli jangan dilihat dari harga yang murah saja, karena ternyata pembuatan kecap cukup panjang dan diperlukan bahan perasa / pewarna yang jelas sumber halalnya. Istilah kecap di Indonesia digunakan untuk produk kecap asin, kecap manis, kecap ikan, dan kecap...

Bismillah Melihat makanan warna warni memang menyenangkan khusus makanan untuk anak anak, namun ternyata zat warna harus diperhatikan juga dalam penggunaannya. Pewarna sintetis yang tidak aman digunakan antara lain - Rhodamin B - Methanil Yellow Pewarna makanan adalah zat aditif yang ditambahkan untuk meningkatkan warna makanan atau minuman. Selain itu, pewarna makanan juga dapat meningkatkan daya tarik makanan dan meningkatkan nafsu makan orang yang...

Bismillah Kadang bingung juga kalau lihat air dalam kemasan botol atau air mineral memiliki logo halal, kok air saja harus ada logo halal kenapa ya? Bisa liat di post. Air yang pasti halal yang dapat langsung diminum adalah air yang langsung diambil dari sumbermya seperti dari sungai, pengunungan dan PDAM. AIR Air minum dan air industri yang langsung diambil dari sumbernya seperti dari...

Bismillah Banyak orang yang masak senang menambahkan penyedap masakan instan. Apalagi makanan makanan untuk dijual supaya rasanya lebih nikmat dan gurih. Namun ternyata walaupun pemakaiannya dalam jumlah sedikit harus diperhatikan kehalalan dari penyedap makanan tersebut. Selain itu jika penggunaan MSG secara berlebihan atau terlalu sering memiliki efek samping yang antara lain : - sakit kepala - hipertensi - mual - lemah - obesitas Industri makanan berlomba-lomba memproduksi bumbu instan...

Bismillah Kopi lagi trend di mana mana, apa yang harus kita perhatikan dalam proses pembuatan kopi khususnya utk kaum muslim. Ada tiga jenis kopi saat ini: kopi murni kopi sachet kopi di kafe-kafe atau kopi yang sudah dijual dalam bentuk siap minum Proses Pengolahan Kopi Kopi itu sendiri berasal dari tanaman maka otomatis halal, namun beberapa pembuatan kopi pada tahap pengeringan kadang ditambahkan...

Bismillah Awalnya lagi cari resep tiramisu, ternyata di resep tersebut ada Kahlua, bingung baru denger setelah cari tahu oh ternyata liqueur kopi khas mexico yg mengandung rhum, kopi dan gula. Dan banyak versi lainnya, dan memang di western pada pembuatan tiramisu banyak digunakan kahlua ini. Dan bisa dicampurkan juga dalam cake, kopi, ice cream. Kahlua adalah minuman keras kopi dari Veracruz,...

Bismillah Baileys ini kadang suka ditemukan di resep resep cake dicampur dalam cream, umumnya ditambahkan juga dalm kopi atau susu atau ice cream. Belakangan muncul isu nama suatu produk dengan nama “Baileys” yang disertifikasi halal MUI. Di sisi lain ada nama tersebut muncul pada suatu merek minuman beralkohol. Lantas, apakah benar Baileys itu pasti miras? Ini penjelasannya Setelah dilakukan penelusuran, nama “Baileys”...

Bismillah Karena semakin meningkat produk dengan label vegan, dan ada juga orang yang dikenal dengan vegetarian. Apa sih bedan vegan dan vegetarian? dan apa saja yang harus diperhatikan kaum muslim saat memilih produk vegan. Vegan maupun vegetarian tidak makan daging. Namun, ada vegetarian yang mengonsumsi produk susu dan telur. Vegetarian biasanya adalah pola makan, Vegetarian sering kali memilih makanan mereka berdasarkan manfaat kesehatan. Seorang...

Bismillah Kadang saat saat tertentu ada yang ingin memotong ayam sendiri dari kondisi hidup lalu dimasak sendiri. Apa aja sih syarat syarat menyembelih ayam secara halal. Di Malaysia seorang slaughter man yang bekerja di slaughtrr house harus memiliki sertifikat dan dalam satu hari ada jumlah maximal yang boleh disembelih. Proses penyembelihan harus memperhatikan kesejahteraan hewan sesuai dengan Hukum Syariah. Persyaratan yang harus dipenuhi...

Bismillah Kadang jika travelling dan saat tidak ketemu produk halal, kita menjumpai produk kosher. Produk kosher adalah produk kaum yahudi yang memiliki syarat syarat sesuai dengan ajaran yahudi. Seperti kaum Muslim memiliki syarat produk halal. Untuk pemotongan hewan, secara teknis cara memotong kosher memiliki kesamaan dengan halal slaughtering. Namun ada juga bedanya bisa dilihat di post. Walaupun sama sama tidak memperbolehkan mengkonsumsi babi...