Bosen makan yang serba hewani, jadi bikin yang ini, ternyata senang aja buatnya..
PEPES TAHU
Bahan 1
Campur dan aduk sampai rata
500 gram tahu putih
dihancurkan dengan diulek ulek bisa pakai sendok saja
0.5 kaldu blok
2 sdm ebi (contoh ebi di post 2)
0.5 sdt lada
Garam
0.5 daun batang daun bawang
2 butir telur
0.5 sdm gula pasir
Daun kemangi, saya skip belum nemu di KL
Bahan 2
Uleg atau haluskan
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 kemiri
2 cabe rawit merah atau sesuai selera
Bahan 3
1 batang sereh potong kecil kecil
2 helai daun jeruk
100 gram jamur (contoh jamur di post 2) dipotong kotak kotak
Bahan 4
Daun pisang
Tusuk gigi
Cara membuatnya
1. Tumis bahan 2 yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak sampai wangi
2. Lalu masukkan bahan 3 satu per satu
3. Angkat setelah matang dan wangi lalu masukkan ke campuran bahan satu lalu aduk sampai rata
4. Bersihkan daun pisang lalu potong potong berbentuk segi empat panjang olesii sedikit minyak atau mentega
5. Masukkan adonan tahu (3) ke dalam daun pisang lalu tusuk bagian ujungnya dengan tusuk gigi
5. Kukus selama kurang lebih 30 menit
6. Jika tidak ada daun pisang bisa menggunakan mangkok
Selamat mencoba
Indonesian
Arabic
Chinese (Simplified)
English
French
Japanese
Korean