Bismillah
Kontaminasi makanan ini sangat penting diketahui khususnya untuk para pengusaha makanan sehingga para PU (pemilik usaha) bener benar memperhatikan kualitas makanannya, apalagi jika ingin memiliki sertifikat Halal.
Sekarang kita baca baca dikit tentang kontaminasi kimia. Khusus untuk sayuran dan buah buahan yang harus diperhatikan adalah kontaminasi dari sisa pestisida tanaman, pastikan dicuci sampai bersih sebelum dimakan.
Kontaminasi ini biasanya Untuk lebih lengkapnya bisa dilihat di post
KONTAMINASI KIMIA PADA MAKANAN BISA BERUPA
RESIDUE PESTISIDA, BAHAN TAMBAHAN YANG BERBAHAYA (FORMALIN , BORAX), SABUN, DETERJEN, OLI, RESIDUE OBAT HEWAN, RESIDUE OBAT MANUSIA
SUMBER KONTAMINASI KIMIA BISA BERASAL DARI MANUSIA, BAHAN PENGEMAS, PERALATAN MASAK/PRODUKSI
Gejala kontaminasi kimia
- Biasanya gejala timbul beberapa menit setelah keracunan
- Gejala paling umum muntah dan diare
- Dalam jangka panjang, keracunan bahan kimia yang terakumulasi dapat menyebabkan kanker
Pencegahan
- Beli bahan makanan dari supplier yang dipercaya
- Jika ada bahan kimia di rumah, simpan di tempat yang aman dan jauh dari jangkauan anak
- Label asli bahan kimia harus tetap terpasang dan terbaca
Semoga bermanfaat
Indonesian
Arabic
Chinese (Simplified)
English
French
Japanese
Korean