Resep Bolu Jadul Keju

Bahan
3 kuning telur
2 telur utuh
1 sdt sp
80 gram gula pasir
10 gram maizena
80 gram tepung terigu
10 gram susu bubuk
100 gram butter cair

Bahan Cream
Aduk dengan mixer
150 ml whipped cream / thicked cream sampai kental lalu masukkan
50 gram creamcheese
1 atau 2 sdm gula halus
0.5 sdt vanila
Mix dengan mixer sampai rata
Cream akan berlebih bisa disimpan di kulkas

Caranya

1. Kocok dengan mixer telur, sp, gula sampai kental mengembang berjejak
2. Matikan mixer masukkan terigu, maizena, susu, aduk balik
3. Masukkan mentega cair, aduk balik sampai rata
4. Tuang dalam loyang yang sudah dioles mentega dan terigu
5. Ratakan dan hentakkan agar gelembung keluar
6. Panggang sampai matang dengan oven suhu 160 atau dengan airfryer 140 tapi jangan dibuka tutup, oven dan airfryer dipanaskan terlebih dahulu
7. Angkat diamkan sampai dingin olesi bagian atas dengan cream
8. Lapisi dengan keju serut