Bismillah
Jumat Mubarak
Apa sih titik kritis halal bahan bahan makanan yang perlu diketahui?
InsyaAllah kita belajar sedikit sedikit.. 😘 Ada bahan yang sepertinya bersumber dari bahan halal tetapi ternyata dalam proses pembuatan ada bahan bahan lain yang ditambahkan yang harus diketahui juga kehalalan sumbernya.
Pada pembuatan tepung seringkali ditambhakan bahan-bahan aditif yang berfungsi untuk meningkatkan sifat-sifat tepung gandum yang dihasilkan. salah satunya yaitu L-SISTEIN...
هُوَ الَّذِىۡ خَلَقَ لَـكُمۡ مَّا فِى الۡاَرۡضِ جَمِيۡعًا ثُمَّ اسۡتَوٰۤى اِلَى السَّمَآءِ فَسَوّٰٮهُنَّ سَبۡعَ سَمٰوٰتٍؕ وَهُوَ بِكُلِّ شَىۡءٍ عَلِيۡمٌ
"it is He who was created all that is in the earth for you" (Quran 2:29)
"O ye Believe! Eat of the good things where with We have provided you, and render thanks to Allah if it is (indeed) He whom ye...
Bismillah, Selamat Pagi
Pagi pagi biasanya bangun tidur langsung minum juice buah, buah apa aja yang ada di kulkas, tapi yang pasti harus ada apple terpengaruh sama proverb
One apple away make a doctor away
Walaupun sih belun ada bukti makan apel sebuah tiap hari dijamin bakal sehat.
Nah karena dulu sblm nikah jarang banget makan sayur dan buah, akibatnya BAB jarang dan...
Bismillah
Selamat Pagi
Tahu isi ini jadi favorite teman teman Malay, yang jago bikin mba Mar, saya hanya kasih aba aba aja.. Resep kurang lebihnya sbb
Tahu Isi
Isi Tahu (A)
Soun secukupnya disiram air panas dahulu lalu setelah lemas digunting biar gak panjang panjang
0.5 batang wortel diparut memanjang
0.5 batang daun bawang di iris
3 sdm daging cincang sapi/ayam
2 siung bawang putih di iris kecil...
Macaroni Schotel
Bahan
600 gram macaroni atau pasta yang sudah direbus dengan 1sdt margarine
Filling macaroni
250 gram daging cincang beef or chicken
4 siung bawang putih potong kecil kecil
0.5 bag bawang bombay sudah dipotong
1 block perasa ayam
250 ml susu putih cair
150 ml whipped cream cair
3 butir telur
Keju cheddar parut
1 sdt Lada
Garam
White Sauce /Bechamel Sauce
1sdm butter / margaribe
200 ml susu putih
1 sdm terigu
1 slice...
Bismillah
Jum'at Mubarak
Karena tinggal di MY gak ada asinan akhirnya beralih ke kerabu mangga aja dan tenyata simple banget cara bikinnya, bisa dimakan sama nasi dan lauk lain. Ini sepertinya makanan khas Thailand.
Bisa dicampur juga dengan seafood seperti udang, cumi yang sudah direbus dahulu dan namanya jadi kerabu seafood.
Kerabu Mangga
Bahan
1 atau 2 mangga muda diserut kasar
2 sdm minyak ikan
1 sdm...
Larangan Mengkonsumsi Pork terdapat dalam Al Quran surah
Al Baqarah :173
Al Maidah : 3
Al-An'am : 145
An-Nahl : 115
Larangan dalam Al Quran bersifat wajib diikuti oleh kaum Muslim
Dari Segi Kesehatan
- Pork kadang mengandung cacing pita, Taenia Solium, Telurnya, memasuki aliran darah dan dapat mencapai hampir semua organ tubuh. Jika memasuki otak, itu bisa menyebabkan hilangnya ingatan. Jika...
Bismillah
Apa itu titik kritis (TK) nabati, pada dasarnya produk nabati yang fresh seperti buah dan sayur 🥦 pasti halal, namun jika sudah mengalami pengolahan maka akan dilihat lagi titik tik kritisnya, seperti yang terlihat dalam diagran di Slide
Produksi kehalalan produk dari bahan nabati yang perlu diketahui apakah ada proses pengolahan atau tidak, sehingga dapat terlacak keharamannya. banyak produk olahan yang berasal...
Bismillah
Hewan hewan apa saja yang diharamkan untuk dikonsumsi dan bagaimana kita mengetahui titik kritis halal hewani
Menurut Surah Al Maidah 3, hewan yang haram dimakan :
Daging babi dan turunannya
Bangkai (Binatang yang tidak disembelih)
Darah
Binatang-binatang yang disembelih atas nama selain Allah
Binatang yang mati tercekik, yang mati dipukul, dan yang mati terjatuh dari tempat yang tinggi
yang mati...
Bismillah
Assalamualaikum
Untuk mendapatkan sertifikasi halal maka sebaiknya produser atau pemilik usaha mengetahui titik kritis halal dalam rantai proses produksi yang dimulai dari pemilihan bahan baku sampai penyerahan kepada consumer.
Titik Kritis Halal
Suatu tahapan produksi dimana ada kemungkinan suatu produk menjadi haram.
Titik Kritis Tinggi artinya beresiko tinggi menjadi non halal. Biasanya bahan baku hewan yang terkait dengan jenis hewan dan proses penyembelihan....
