Resep Chocolate Cake Keto

0
77
Bismillah
Ini resepnya senang aja tapi karena resep utk keto jadi rasa manisnya agak beda karena gulanya juga beda.
Chocolate Cake Keto
Bahan
2 telur yang sudah dikocok manual
4 table spoon butter lalu dicairkan
1/2 cup almond flour
1 table spoon coklat bubuk
4 table spoon Gula erythrol
3-5 tetes stevia cair dicoba per tetes sampai manis sesuai selera
1/4 table spoon baking powder
Garam secukupnya saja
Whipped cream spray untuk topping
Atau bisa buat chocolate ganache untuk topping
Cara buatnya
– Telur yang sudah dikocok masukkan ke dalam wadah yang bisa digunakan untuk microwave
– lalu masukkan almond flour, coklat bubuk, butter cair, gula, baking powder, garam
– aduk semua jadi satu sampai rata
– microwave 1 menit sampai tampak agak basah, jangan terlalu lama karena bisa kering
Chocolate Ganache Keto
– 2O gram butter cair
– 100 ml whipped cream cair /santan
– 5 gram sachet equal /diabetasol
– 1 sdm coklat bubuk
– 30 – 50 ml air hangat
Cara buatnya
– campur butter, whipped cream/santan, gula, coklat bubuk jadi satu aduk sampai rata
– tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sampai kekentalan yg diinginkan
– aduk jadi satu dan rata
– microwave selama 30 detik lalu aduk sampai rata
Makan Chocolate cake dengan whipped cream spray atau dengan coklat ganache, tanpa whipped cream atau chocolate ganache pun tak apa apa.
Catatan
Gula dan coklat bubuk disesuaikan selera karena kadar pahit coklat bubuk tiap merk beda beda jadi memang sebaiknya adonan cake atau ganache dicoba dulu sebelum dimicrowave
Selamat Mencoba

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here