Resep Tempe Penyet

0
83
My favorite food is tempe
Kalau bosen digoreng bisa coba, tempe goreng tepung atau tempe penyet
Tempe Penyet
Bahan A, untuk tepung tempe
6 sdm Tepung terigu
1 kemiri diparut
1/4 sdt Ketumbar
Garam
1 Daun bawang dipotong potong
1/4 sdt Lada
2 Bawang putih ditumbuk halus dahulu
0.5 blok maggie
250 air
0.5 blok Tempe dipotong potong tipis berbentuk segi 4 (sekitar 8 potong)
Hasil tepung terigu akan berlebih bisa disimpan di dalam kulkas bisa juga untuk tahu
Bahan B sambal penyet
4 cabe merah besar kalau mau pedas tambah cabe rawit
2 bawang merah
2 bawang putih
Semua di goreng
Lalu di uleg dengan ditambah
Air jeruk optional
0.5 bunga kecombrang optional
Garam
Cara buatnya
1. Campur semua bahan A terakhir tambahkan air, aduk sampai rata
2. Masukkan tempe kedalam adonan tepung lapisi dengan adonan tepung lalu goreng
3. Uleg dan campur semua bahan B sehingga menjadi sambal
4. Masukkan tempe yang sudah digoreng ke dalam uleg-an ikut diuleg dan dijadikan satu dengan sambal B sehingga bercampur rata
5. Makan dengan nasi hangat atau kalau saya ya makan begini aja tanpa nasi
Cara sampai no 2 sebenarnya sudah untuk membuat tempe goreng tepung atau mendoan, dimakan dengan sambal kecap.
Pada umumnya Tempe penyet tanpa lapis tepung jadi tempe tinggal di goreng lalu dicampur sambal.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here