Bismillah
Sharing sedikit tentang training GMP pada makanan. Bagaimana membuat makanan yang berkualitas, aman bagi kesehatan dan sesuai keinginan konsumet.
Salah satu yang dibahas adalah untuk membuat makanan yang aman bagi kesehatan, dimana makanan harus bebas dari kontaminasi bahan asing.
Hal ini juga berhubungan dengan kriteria untuk memperoleh sertifikat halal dimana selain halal makanan juga harus thayyib
Akan dicoba membahas satu satu macam...
Bismillah
Kalau post sebelumnya membahas sertifikasi halal secara Self declare maka sekarang kita membahas sertifikasi halal secara reguler.
Sertifikasi reguler ini sama seperti sertifikasi sebelumnya yang dilakukan oleh LPPOM MUI hanya saja sekarang penyelenggaranya BPJPH namun pemeriksaan perusahaan dilakukan oleh Lembaga Pemeriksa Halal (LPH), contohnya Sucofindo, LPPOM MUI
LPH di Indonesia juga saat ini masih berkisar 8-12 LPH di seluruh Indonesia tapi...
Bismillah
Sertifikasi halal di Indonesia saat ini memiliki 2 cara, secara reguler untuk pelaku usaha kecil/menengah keatas dan secara Self declare untuk pengusaha kecil dan mikro yang beromzet dibawah 500 jt pertahun.
UMKM mikro dan kecil dengan omset dibawah 500jt per tahun dapat melakukan sertifikasi halal secara gratis (namun hanya satu kali pengajuan yang gratis) untuk pengajuan sertifikasi halal berikutnya harus...
Bismillah
Kadang bingung kenapa sih barang gunaan yang tidak dimakan harus bersertifikat halal? Untuk menjawab pertanyaan tersebut dapat dilihat di post.
Pemerintah hanya mewajibkan barang gunaan bersertifikat halal bagi produk yang dalam proses atau komponennya menggunakan bahan dari hewan. Seperti contoh kulkas untuk antibau dan anti bakteri bahannya bisa dari asam lemak yang bisa berasal dari hewan atau tumbuhan, lalu ada...
Bismillah
Yuk baca baca sedikit tentang sertifikasi halal di Indonesia dibawah BPJPH. Informasi ini akan dibagi menjadi beberapa post.
Berdasarkan UU no 33 tahun 2014 Tentang Jaminan Produk Halal, Pada akhirnya semua produk yang beredar di Indonesia wajib memiliki sertifikat Halal atau produk non halal (akan diberi label mengandung bahan non halal)
Sertifikat Halal
Pengakuan Kehalalan Suatu Produk yang dikeluarkan oleh Badan Pelaksanan Jaminan...
Bismillah
Kalau post sebelumnya tentang pusat kota yang banyak gedung gedung dan mall dengan nuansa European vibe, pada post ini suasana di luar kota maka suasana dan viewnya lebih ke African vibe. Kalau di kota rumah rumahnya juga lebih ke model Eropa maka kalo agak ke luar kota rumahnya lebih ke tipe afrika.
#thehalalinsights_triptoafrika #halaljourney #halaltravel #halalfood
#johannesburg #visitjohannesburg #triptojohannesburg #triptosouthafrica
Johannesburg 2022
Afrika Selatan ternyata lumayan bagus kotanya, suhunya seperti di Eropa namun karena letaknya di southpole maka waktu pergantian musim kebalikan dari negara Eropa, waktu musimnya sama dengan Australia dan New Zealand.
Dalam kotanya, mall, gedung, jalan jalan bagus dan bersih, sayang mall tutup jam 6 or 7 pm mungkin karena lagi winter.
#thehalalinsights_triptoafrika #halaljourney #halaltravel #halalfood
#johannesburg #visitjohannesburg #triptojohannesburg #triptosouthafrica
Safari di Afrika Selatan
Sepintas tentang safari di Afrika.
Setelah kurang lebih 5 jam safari di Pilanesberg National Park yang memiliki luas 572km2 ternyata agak susah menemukan hewan hewannya karena menyebar di tempat yang sangat luas.
Jadi ada plus minus kalau ingin safari di Afrika, jika ingin melihat hewan yang banyak maka cukup ke safari yang kecil yang memang hewannya sudah dikumpulkan...
Bismillah
Kadang kita berpikir bahwa makanan yang ditambahkan khmar seperti wine, soju, mirin saat dimasak dengan tujuan supaya rasa makanan menjadi lebih sedap, kandungan alkoholnya akan menguap dan hilang sama sekali, sehingga makanan tersebut bisa dimakan bagi umat Muslim.
Namun ternyata alkohol walaupun memiliki titik didih 78 derajat celcius tidak semuanya menguap saat dipanaskan. Proses menguap dan jumlah penguapan sangat tergantung...
Bismillah
Ternyata pemakaian ginseng untuk penyakit penyakit keras harus di monitor penggunaannya karena dapat menimbulkan side effects yang cukup membahayakan.
Ginseng hanya boleh digunakan sebagai obat tradisional ataupun suplemen.
Ginseng adalah akar tanaman dalam genus Panax, seperti ginseng Korea (P. ginseng), ginseng Cina Selatan (P. notoginseng), dan ginseng Amerika (P. quinquefolius), biasanya ditandai dengan adanya ginsenosides dan gintonin sebagai zat aftif yang memiliki...
