The Halal Insights

Bismillah Salah satu issue yang cukup terkenal di dunia halal adalah gelatin, karena gelatin sangat sering digunakan baik di industri makanan, cosmetic dan pharmaceutical. Sayangnya produser utama gelatin berasal dari negara negara non-Muslim yang tidak mengerti prinsip halal dan mereka menggunakan hewan non-halal sebagai sumber pembuatan gelatin. Namun alhamdulillah saat ini awareness tentang halal gelatin di negara negara tersebut perlahan meningkat....

Bismillah Ada beberpa orang yang masih bingung apa kopi luwak halal untuk dikonsumsi, mengingat kopi ini di bantu proses pematangan kopinya di dalam tubuh musang / luak dan dikeluarkan melalui feces lalu dibersihkan untuk dilanjutkan prosesnya menjadi biji kopi yang dijual. Kopi luwak adalah kopi yang terdiri dari buah kopi yang dicerna sebagian, yang dimakan dan dibuang oleh musang kelapa Asia (Paradoxurus...

Bismillah Ada yang mempertanyakan Apakah teh kombucha halal atau haram untuk diminum, mengingat proses pembuatannya adalah fermentasi dan menghasilkan alkohol. Kombucha adalah minuman teh hitam atau teh hijau yang difermentasi, berbuih ringan, dan dimaniskan yang biasa dikonsumsi karena manfaat kesehatannya. Kombucha sebenarnya bukan Jamur. Dalam bahasa Inggrisnya, dia disebut sebagai SCOBY (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast), yang berarti: sekumpulan Bakteri dan Ragi membentuk struktur...

Bismillah Sering dengar supplemen yang mengandung kolagen atau krem muka yang mengandung kolagen. Nah sebelum membeli pastikan dulu ya sumber kolagennya dari mana. Kolagen ini memang bagus, walaupun tubuh kita sendiri sudah mengandung kolagen, tapi asupan dari luar juga sangat membantu untuk menambah kolagen dalam tubuh, khususnya untuk yang sudah berumur. Collagen adalah sejenis protein yang banyak terdapat dihewan bertulang belakang seperti...

Bismillah Salah satu bahan kosmetik yang berbahaya adalah merkuri, yang banyak ditemukan di krem pemutih wajah, selain harga murah dan hasilnya pun cepat, namun side efeknya ganas bisa sampai manimbulkan kanker kulit, jangan terpedaya dengan slogan cepat putih. Cari krem / kosmetik yang sudah mendapatkan izin dari BPOM gaess.. Semua kosmetik yang megandung merkuri ini sudah pasti produk ilegal (karena sudah dilarang...

Bismillah Kadang masih suka bingung apa perbedaan  butter, mentega, marjerin dan shortening. Dan ini ternyata perbedaannya Mentega Berasal dari hewan, lemak jenuh tinggi (tidak baik untuk kesehatan) , kandungan air 20%, titik leleh 33 – 35° C, bentuk lebih lembut Margarine = Dibuat dari minyak kelapa sawit sehingga warna kekuningan, mengandung lemak tak jenuh yang aman untuk kesehatan, titik leleh 37 - 42° C,...

Bismillah Ragi salah satu bahan penting dalam pembuatan roti dan donat, termyata memiliki halal kritikal point yang harus diperhatikan juga dalam penggunaannya, karena di dalam ragi ditambahkan bahan bahan aditif yang kadang bersumber dari bahan hewani. Ragi adalah organisme bersel tunggal, yang disebut saccharomyces cerevesiaie yang membutuhkan makanan kehangatan kelembapan untuk berkembang. Ia mengubah makanannya gula dan pati melalui fermentasi, menjadi...

Jumaat Mubarak Bismillah Kosmetik yang tidak tembus air biasa dikenal denga istilah kosmetik waterproof, kosmetik yang bersifat waterproof ini memang tahan lama sehingga make up tidak cepat hilang, namun sayang jika hendak wudhu air tidak bisa menembus ke kulit kita karena terhalang oleh bahan waterproof ini. Kosmetik yang senang untuk wudhu dikenal demgan istilah wudhu friendly, selain tentu saja bahan dan cara...

Siput yang biasa digunakan dalam industri makanan, kosmetik dan obat adalah jenis siput babi. Siput babi (achatina fulica) adalah gastropoda bercangkang. Siput afrika raksasa atau nama ilmiahnya achatina fulica adalah salah satu spesies siput darat berukuran besar yang termasuk dalam family achantinidae. Siput dewasa memiliki tinggi sekitar 7cm dan panjang 20 cm atau lebih. Cangkangnya memiliki bentuk kerucut, tingginya sekitar...

Nasi Liwet Bahan 5 siung Bawang merah iris 3 siung Bawang putih iris 3 Cabe merah gede iris 3 Cabe rawit 3 daun Salam 2 batang Sereh 3 lembar Daun jeruk Ikan bilis atau ikan teri secukupnya, karena saya gak punya diganti ikan asin biasa Semua bahan ini ditumis dengan minyak sayur sampai wangi Lalu siapkan 2 cup beras yang sudah dicuci Tambahkan air seperti memasak nasi biasa Garam 0.5 kaldu blok Lauk Pelengkap Perkedel Ayam goreng Telur...