Resep Pie Susu

0
72
Kangen pie susu bali, akhirnya coba bikin, walaupun hasilnya belum maksimal tapi rasa udah lumayan.
PiE SUSU
Bahan A untuk kulit pie
100 gram butter dingin dicincang
1 butir kuning telur
175 gram terigu
1 sdm gula halus
Bahan B untuk isi pie
150 ml whipped cream
125 gram susu kental manis
3 butir kuning telur
1 sdt vanilla
1/4 sdt garam
Cara membuatnya
1. Uleni bahan A dengan garpu atau stainlees steel pastry blender sampai terbentuk adonan kulit
2. Olesi wadah pie dengan mentega dan tepung lalu Susun kulit pie dalam wadah pie yang bisa dilepaskan dari bawah, saya guna loyang pie bulat diameter 24cm
3. Tusuk tusuk bagian tengahnya dengan garpu
4. Masukkan ke dalam oven suhu 140 – 160 tergantung oven masing masing selama 10 – 15 menit
5. Aduk jadi satu semua bahan B dengan whisk sampai rata
6. Lalu masukkan campuran bahan B ke atas kulit pie yg sudah di panggang
5. Masukkan lagi dalam oven, dan panggang selama kurang lebih 25 – 35 menit atau sampai matang
6. Keluarkan pie dari loyangnya.
7. Hias dengan buah buah segar
Hasil pie ini agak tipis ya tidak telalu tinggi isinya, jika ingin lebih tinggi isinya maka gunakan loyang dengan diameter lebih kecil
Selamat mencoba

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here