Bismillah
Udah lama gak post, ini aja dulu yang gampang, kalo post yang serius harus serius juga cari referensinya jadi sementara resep dulu ajah..
Ini makanan Thailand tapi di Malaysia banyak dijual di restauran, gampang banget 15 menit jadi.
Ayam Kacang Mede dan Cabai Kering
(chicken cashew nut with dried chilli)
Bahan
50 Gram kacang mede yang sudah digoreng
50 Gram Bawang bombai potong besar besar
6...
Bismillah
Ini hasil karya si adek ikut baking class online dari outschool.com , kelasnya jam 9an malam ngikutin negara penyelenggara yang lagi breakfast dan ini termasuk makanan breakfast. Cuman emang agak susah cari blackberrynya, tapi bisa diganti strawberry.
Ini muffinnya lembut banget, gulanya bisa dikurangi sesuai selera
Blackberry Muffin with Crumble
Recipe by outschool.com baking class
Bahan
Crumble Ingredients
● ½ cups sugar
● ⅓ cups all-purpose...
Berhubung Penggemar berat empek empek tapi karena sudah lama gak balik kampung jadi gak bisa nyetok dari Indonesia, maka mulai coba coba bikin sendiri. Harap maklum jika bentuknya tidak bulat karena membentuknya menggunakan sendok.
Resep Empek Empek Adaan
Bahan
500 gram ikan tenggiri halus
4 bwg putih dihaluskan
5 bwg merah cincang
3 helai daun bawang dipotong halus
400-450 gram tepung sagu / ubi kayu
200 ml...
Bismillah
Ini juga makanan kesukaan pak Su, resep dari mami mertua yang senang aja dibuatnya.
Resep cabe bumbu balinya bisa dibuat banyak terlebih dahulu lalu disimpan di freezer dipakai sesuai kebutuhan, lauknya bisa telur rebus, terong, ikan goreng, ayam goreng, daging.
TELUR BUMBU BALI
Bahan 1
5 Telur rebus atau udang /terong/ayam / daging / ikan tenggiri yang sudah digoreng terlebih dahulu
Bahan 2
Blender
500 gram...
Bosen makan yang serba hewani, jadi bikin yang ini, ternyata senang aja buatnya..
PEPES TAHU
Bahan 1
Campur dan aduk sampai rata
500 gram tahu putih
dihancurkan dengan diulek ulek bisa pakai sendok saja
0.5 kaldu blok
2 sdm ebi (contoh ebi di post 2)
0.5 sdt lada
Garam
0.5 daun batang daun bawang
2 butir telur
0.5 sdm gula pasir
Daun kemangi, saya skip belum nemu di KL
Bahan 2
Uleg atau haluskan
3...
Karena ada turunan arek jawa timur jadi suka banget sama makanan jawa timur yang salah satunya
RUJAK LONTONG
Bahan Saos Kacang
150 gram kacang tanah yang sudah digoreng
1 sdm gula jawa
1 sdm petis (shrimp paste)
150 ml air matang
3 sdm kecap manis
Garam
Air asam
2 Cabe rawit atau sesuai selera
Pisang klutuk secukupnya jika ada, ini saya skip
Bahan Isi Rujak
Lontong daun
Telur rebus
Kangkung rebus
Toge rebus
Timun potong kotak...
Biasa dimakan pakai selai buah apa aja sesuai selera, katanya sih kalo orang UK sana teman afternoon tea..
Dalamnya scones ini bisa diisi raisin, coklat atau apa aja, tapi adek sukanya yg plain, saya suka yang raisin, jd adonan kita bagi 2, setengah tanpa raisin/plain dan satu lagi ada raisinnya.
SCONES
Recipe by Nikmatul Rosidah
Rebake by @fitry.oktavia
Bahan A
185 gram terigu
1.5 sdt baking...
Kangen pie susu bali, akhirnya coba bikin, walaupun hasilnya belum maksimal tapi rasa udah lumayan.
PiE SUSU
Bahan A untuk kulit pie
100 gram butter dingin dicincang
1 butir kuning telur
175 gram terigu
1 sdm gula halus
Bahan B untuk isi pie
150 ml whipped cream
125 gram susu kental manis
3 butir kuning telur
1 sdt vanilla
1/4 sdt garam
Cara membuatnya
1. Uleni bahan A dengan garpu atau stainlees steel...
Ramadhan Kareem
Salah satu menu yang hampir tiap hari ada untuk buka puasa adalah es teler.
Bikinnya senang aja semua jadi satu dan sekali bikin bisa langsung banyak lalu simpan dalam freezer bisa untuk beberapa hari.
ES TELER
Bahan
1 paket nata decoco rasa laici sekitar 1.5 kg termasuk airnya
5 buah nangka yang sudah dibuang bijinya
2 buah alpukat
1 buah kelapa beserta airnya
5 sdm susu...
Menu ini senang aja buatnya bagus buat makan anak anak
Steam Fish
1 ekor ikan kakap / siakap yang sudah dibersihkan sisiknya dan dikeluarkan bagian dalamnya
3 sdm saos tiram
2 sdm fish oil / minyak ikan atau kecap asin atau soya sauce
2 batang sereh dipotong potong
0.5 cm jahe
1 batang daun bawang
3 siung bawang putih dipotong potong
1/2 bawang bombay dipotong potong
Lada
1/4 buah lemon...